បំពង់អាហារថ្នាក់ទី

តើកត្តាអ្វីខ្លះដែលគួរពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសបំពង់ទុយោអាហារ?

នៅពេលជ្រើសរើសទុយោប្រភេទអាហារ កត្តាជាច្រើនចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណា ដើម្បីធានាថាទុយោគឺសមរម្យសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។ ជាដំបូងវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការវាយតម្លៃសម្ភារៈរបស់ទុយោ។ គួរតែប្រើតែសម្ភារៈសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ឬផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះ ដែលត្រូវប្រាកដថាទុយោមិនបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ ឬប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងគុណភាពនៃអាហារ ឬភេសជ្ជៈ។ ទុយោក៏គួរតែអាចបត់បែនបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងតម្រូវការចលនាជាក់លាក់របស់កម្មវិធី ដូចជាការពត់តឹង ឬភាពបត់បែននៅក្នុងតំបន់ដែលមានកន្លែងមានកំណត់ ប៉ុន្តែក៏មានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធនៃដំណើរការផ្ទេរអាហារផងដែរ។ ការពិចារណាសំខាន់មួយទៀតគឺភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពរបស់ទុយោ។ អាស្រ័យលើកម្មវិធី ទុយោអាចត្រូវទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ ឬក្តៅ ដូច្នេះការជ្រើសរើសទុយោដែលអាចគ្រប់គ្រងជួរសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការគឺចាំបាច់ណាស់។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាពីអង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុងនៃទុយោ ដើម្បីធានាបាននូវអត្រាលំហូរ និងសម្ពាធដ៏ល្អប្រសើរ ក៏ដូចជាប្រវែងទុយោ ដើម្បីទៅដល់ចំណុចចាំបាច់ទាំងអស់នៃប្រព័ន្ធកែច្នៃអាហារ។ ភាពធន់នឹងសំណឹកក៏សំខាន់ផងដែរ ជាពិសេសប្រសិនបើទុយោនឹងត្រូវប្រើក្នុងបរិយាកាសដែលវាអាចប៉ះនឹងផ្ទៃរដុប។ លើសពីនេះ ទុយោប្រភេទអាហារត្រូវមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងការពារការចម្លងរោគ។ ជាចុងក្រោយ សូមពិចារណាអំពីប្រភេទអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលកំពុងត្រូវបានផ្ទេរ ព្រោះទុយោខ្លះត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់សម្ភារៈជាក់លាក់ ដូចជាស្រា ទឹកដោះគោ ឬម្សៅស្ងួត។ ដោយពិចារណាលើកត្តាទាំងនេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសទុយោប្រភេទអាហារដែលបំពេញតម្រូវការចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សុវត្ថិភាព ដំណើរការ និងភាពធន់។

តើសម្ភារៈអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងទុយោថ្នាក់អាហារ ហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេស័ក្តិសម?

ទុយោប្រភេទ Food grade ត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយសម្ភារៈប្រើប្រាស់ ហើយផ្តល់នូវភាពធន់ ភាពបត់បែន និងធន់នឹងការចម្លងរោគ។ សមា្ភារៈទូទៅដែលប្រើក្នុងទុយោថ្នាក់អាហាររួមមានកៅស៊ូ ស៊ីលីកុន PVC និងប៉ូលីយូធ្យូន។ កៅស៊ូ ជាពិសេសកៅស៊ូធម្មជាតិ ឬសំយោគ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ ព្រោះវាមានភាពបត់បែន ប្រើប្រាស់បានយូរ និងធន់នឹងការពាក់ និងការរហែក។ វាក៏ផ្តល់នូវភាពធន់ទ្រាំដ៏ល្អចំពោះផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងប្រេង និងខ្លាញ់ផងដែរ។ ស៊ីលីកុន គឺជាសម្ភារៈដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បំពង់ទុយោអាហារ ដោយសារធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ភាពបត់បែន និងលក្ខណៈសម្បត្តិមិនពុល ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់កម្មវិធីដែលពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលអាហារក្តៅ ឬភេសជ្ជៈ។ Polyurethane ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាពធន់ និងកម្លាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា ជាពិសេសនៅក្នុងកម្មវិធីដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្ទេរវត្ថុធាតុដើមស្ងួត ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬម្សៅ។ សម្ភារៈទាំងអស់នេះត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ឬបំពេញតាមស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិស្រដៀងគ្នា ដោយធានាថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ការគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈ និងឧស្សាហកម្មដែលទាក់ទងនឹងអាហារផ្សេងទៀត។ សម្ភារៈដែលបានជ្រើសរើសនឹងអាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់នៃកម្មវិធីដូចជា ភាពបត់បែន ធន់នឹងសីតុណ្ហភាព និងភាពធន់នៅក្រោមសម្ពាធ ក៏ដូចជាប្រភេទអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានផ្ទេរ។